2020.09.21
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今年，受全球新冠肺炎疫情影響，全世界對便于攜帶、可長期儲存的罐頭類食品需求量越來越大，肉禽類罐頭出口迎來了良好的發(fā)展機遇。為促進肉禽類罐頭更多、更好地出口，下面小編來為大家捋一捋當前肉禽類罐頭出口的相關要求及需要關注的幾個要點。
01、出口企業(yè)資質
Q：我們企業(yè)很想出口食品到國外，可不知道有什么資質要求？
A：國家對出口食品生產企業(yè)實行備案管理制度，企業(yè)需要在海關進行出口食品生產企業(yè)備案。有意向的企業(yè)可以向海關提出申請并按規(guī)定提交相應材料供審核，符合條件的，海關會給你發(fā)放一張證明，你家就是在海關備案的出口食品生產企業(yè)了。另外，哪些品種的食品可以出口，證明書上也是一目了然的哦。
Q：這樣高大上的證明，要想獲得是不是很麻煩呢？
A：隨著海關行政審批的流程簡化，出口食品生產企業(yè)備案已經很簡單了，企業(yè)通過“互聯(lián)網+海關”在線即可提出申請。
辦事指南看過來：http://www.customs.gov.cn/chongqing_customs/515883/515884/3138680/index.html
02、產品標準
Q：出口食品需達到怎樣的標準呢？或者說企業(yè)該按什么標準來生產呢？
A：根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《進出口食品安全管理辦法》相應條款規(guī)定：“出口食品生產經營者應當保證其出口食品符合進口國家（地區(qū)）的標準或者合同要求?！?、“進口國家（地區(qū)）無相關標準且合同未有要求的，應當保證出口食品符合中國食品安全國家標準。”
在我國，罐頭食品生產主要按照《食品安全國家標準 罐頭食品》（GB 7098-2015）來執(zhí)行。
該標準對原料、理化指標、污染物和真菌毒素限量、微生物限量、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑等都做出了明確的要求。
在國外，不同國家通常會就微生物限量、污染物和真菌毒素限量、獸藥殘留、食品添加劑和企業(yè)衛(wèi)生條件等，對肉禽類罐頭進行一些限制。企業(yè)需根據目標國家（地區(qū)）要求，有針對性的生產符合對方要求的產品。以食品添加劑亞硝酸鈉為例，目前，各國（地區(qū)）對于肉禽類罐頭產品的限量要求如下：
03、通關流程及要點
準備就緒，罐頭要出口了。海關監(jiān)管簡要流程如下：
小貼士：
1.按照“屬地管理”的原則，貨主或其代理人在出口前應當向生產企業(yè)所在地海關申報辦理出口食品檢驗檢疫手續(xù)。
2.海關對出口肉禽類罐頭進行合格評定，主要根據輸入國家（地區(qū)）的安全衛(wèi)生項目檢測標準、品質及買賣雙方合同中有關檢驗檢疫要求，結合申請材料、企業(yè)監(jiān)管、現場檢驗檢疫、實驗室檢測結果等來進行綜合判定。
3.企業(yè)應按照輸入國家（地區(qū)）的要求，向海關申請出具品質證書、衛(wèi)生證書、健康證書、烹飪證書、獸醫(yī)（衛(wèi)生）證書等檢驗檢疫證書，由具有資質的加工食品簽證官、簽證獸醫(yī)官審核、簽發(fā)，確保出口肉禽類罐頭在國外順利通關。
04、重點關注
為確保產品順利出口，海關提醒，以下要點需要重點關注：
1.某些外方收貨人會以新冠肺炎疫情影響為由，要求取消訂單；或者要求延期發(fā)貨，但卻未明確大致發(fā)貨時間。
出口食品企業(yè)應多關注國外對相關產品的管制措施，按照世界糧農組織的《新冠肺炎和食品安全：對食品企業(yè)指南》開展生產。同時，完善好貿易、生產等相關單證記錄。
2.一些國家對準入其國內的、特殊品種的外方食品生產要求必須在該國取得注冊資質，如對美出口禽肉相關產品，需先取得資質、注冊號等并經其官方公布的企業(yè)方能出口到其國內。
出口食品生產企業(yè)按照《食品安全法》中“出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應當向國家出入境檢驗檢疫部門備案”要求，使用來源于海關備案的出口食品原料種植場、養(yǎng)殖場的主要生產原料。
對方國家（地區(qū)）有注冊要求的，企業(yè)可按要求向海關咨詢、提出申請，由海關總署統(tǒng)一推薦給對方國家相關部門實施注冊。
3.
根據原材料主要采用的畜禽肉可能涉及的動物疫病，不同國家都有不同的管制措施，如菲律賓等國以中國發(fā)生了非洲豬瘟疫情為由，暫停了來自中國的豬肉及其制品，重慶產豬肉類罐頭受到較大影響。
企業(yè)對原料供應商進行嚴格審查，建立良好的原料管理制度。同時，有計劃地開展對擬出口產品的動物疫病病原檢測，避免因疫病影響遭到貨物退運。
4.
大部分貿易國家都會要求出口到當地的肉類產品準確、完整地體現產品和生產企業(yè)的相關信息便于追溯。如新加坡要求出口到該國的肉類產品標簽必須包括：品名；原產國；品牌（如有）；加工廠名稱及編號（如果適用）；生產日期；屠宰場名稱、編號及屠宰日期（肉制品適用）；包裝廠名稱、編號及包裝日期；肉罐頭產地、批次及灌裝編碼；肉制品凈重（每個基本包裝和外箱上）。
按對方國家（地區(qū)）要求，真實、準確地制作符合法律法規(guī)、國際貿易規(guī)則的產品標簽。
小貼士：
為了更好地了解國外的相關產品及標準要求，企業(yè)可以通過以下方式查詢一些目的國家（地區(qū)）的準入要求和標準規(guī)范：
技貿網：http://www.tbtsps.cn/；
全國信息標準服務平臺：http://std.samr.gov.cn/gw；
中國技術性貿易措施網：http://www.tbt-sps.gov.cn/。
小貼士
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